Institut für Ressourcenmanagement
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Lebensmittel vom Dach - Potenziale und Ansätze von gebäudegebundener Landwirtschaft


Der allgemeine Wettbewerb um Ressourcen und fruchtbaren Boden, aber auch steigende Energiepreise machen die Nahrungsmittelproduktion immer teurer. Alternative Konzepte gewinnen in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung. Dazu gehört auch die gebäudegebundene Landwirtschaft, kurz "ZFarming". Dieser mittlerweile internationale Trend setzt der konventionellen Landwirtschaft interessante Ansätze entgegen. Axel Dierich von inter 3 und Susanne Thomaier von der Technischen Universität Berlin stellen in ihrem Artikel diese Ansätze vor.

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Ansprechpartner

Axel Dierich
Tel.: +49(0)30 34 34 74 49

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